C'est connu Claire aime le saumon! Celui qui dit me connaitre et ne le sait pas, ne me connait pas 
Mamé le sait donc et a pensé à moi quand elle a vu cette recette dans le journal.
Cela s'est avéré délicieux alors je la partage pour ceux qui l'auraient ratée 
Saumon au gingembre
Ingrédients (pour 6 personnes) :
6pavés de saumon
2 cuillères à soupe de sauce soja
1 citron vert
2 cuillères à soupe d'huile
1 cuillère à café de miel liquide
1 gousse d'ail
1 cuillère à café de gingembre en poudre
Recette :
Pressez le citron vert. Pelez et hachez la gousse d'ail.
Dans un plat creux, mélangez le jus de citron avec la sauce soja, l'huile, le miel, l'ail et le gingembre.
Déposez les pavés dans la marinade.
Couvrez d'un film étirable et placez au frais pendant 2h.
Préchauffez le four à 200°C.
Déposez les pavés dans un plat qui passe au four, arrosez les de la marinade et enfournez.
Faites cuire environ 5 minutes sur chaque face en fonction de l'épaisseur du poisson.
Arrosez régulièrement les pavés de la marinade pendant la cuisson.
Servez avec du riz basmati.
Conseil : s'il reste des arrêtes, enlevez les à l'aide d'une pince à épiler.
Voilà je vous ai donné la recette du journal mais en fait je la fais pas exactement comme c'est écrit car comme dirait ma maman "tu voudrais avoir fini avant de commencer" donc je ne lis pas jusqu'au bout !
Alors personnellement, déjà c'est pas précisé mais j'utilise de l'huile d'olives, j'ai pas de miel liquide à la maison donc je prend du miel solide que je délaye dans la marinade et j'en met un peu plus que prévu ! Le gingembre, j'en met un peu plus aussi. J'ai pas de riz basmati donc c'est du riz rond, légèrement arrosé de marinade, c'est pas mal aussi

Je le prépare plus de 2h avant, plutôt 6h en fait.
Et alors pour la cuisson, je met le plat au four recouvert d'une feuille d'aluminium et je le laisse 15min.
Le saumon est tendre et fond dans la bouche, c'est trop bon.
Régalez vous bien
